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ホットケーキミックスに溶かしバターとみりんを入れたら本当に美味しくなった!!!

      2016/02/07

昨日twitterなどでバズってたこの記事について

市販のホットケーキミックス、記載の分量から牛乳を20ccほど減らして溶かしバターとみりんを各大さじ1足すだけでびっくりするほど喫茶店の味

「溶かしバターはともかく、みりんを入れてホットケーキが喫茶店の味になるはずがなかろう」と思ったのですが、言うよりも先に実践してみようと思いやってみました。材料も簡単に揃うし。

材料

ホットケーキミックス
牛乳
バター
みりん
・卵

作り方

・ホットケーキミックスに牛乳と卵を入れて混ぜる、記述通り牛乳は20cc少なく
・予め溶かした大さじ1杯のバターを少しずつ入れて混ぜる。ダマになったら嫌なので少しずつ
・最後にみりんを大さじ1杯入れて混ぜる
・焼く。今回は油はひいてません

完成!

pancake1

5枚分くらいできたけど、ちょっと多いので3枚で。フレンチプレスのコーヒーと合わせていただきました!すごく美味しい!

でも、喫茶店のホットケーキのイメージとはちょっと遠かったかな?美味しいですけど、みりんじゃなくて他のお酒でも代用できるんじゃないかなぁ?

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